セラ・ルージュ いか焼き
2005/9/28〜10/3 ＴＢＳはなまるマーケットおめざフェア（新宿タカシマヤ）いか焼き未体験のゆき姫、先週の大阪物産展で初挑戦するつもりが撃沈されてしまいましたので、今回が初です。
こちらのお店は製法にこだわった卵を売っているお店で、会場には生の卵と、半熟にした卵、そしてこのいか焼きがありました。いか焼きはネギ入りのものとそうでないもの、またそれぞれにソース味としょう油味がありました。今回購入したものはネギなしのソース味です。
本来いか焼きには卵が入っているのかどうかもわかりませんが、ここのいか焼きには１枚に１ケ、こだわり卵が入っています。まず黄身の色に驚きます。黄色というよりもオレンジ色ですもん！ この黄身とイカと生地の部分を同時に食べると…オイシイ。自分でマヨネーズをプラスしてみたら、さらにオイシイ。
焼きたてでも食べてみたかったけど、テイクアウトでも美味しくいただけました。帰りの電車の中で、においがちょっと困りましたけども。
| HOME |
